这几天，四川省宜宾市江安县蟠龙乡五个村的包包菜全部进入收割期，走在村道上，看道路两旁铺满菜绿，让人心旷神怡。更让村民们高兴的是，村里的包包菜是订单蔬菜，收益有保障，今年，乡里依靠这1000亩包包菜，让大量贫困户顺利脱了贫。

　　你们别慌着去耍，先帮我把地头的菜收了！，蟠龙乡铁坎村贫困户邹光文种植了四亩包包菜，去年一个季度便收入5400元，间种的作物还有额外收入。邹光文依靠这个，在2018年脱了贫，尝到甜头的他对地里的菜重视得不得了，春节刚过，便拉着儿子、儿媳一起收菜。

　　此时，坐落于铁坎村的宜宾市坛缘食品有限公司早已招集好了工人，打开大门等着收购周边村民送来订单蔬菜。

　　2018年冬季，我们公司开出大量蔬菜订单，包括500亩包包菜、300亩大头菜、200亩榨菜，蟠龙乡有五个村接了单。截至目前，差不多都要收齐了！坛缘食品有限公司老板邓平介告诉记者，公司与各个村委会每季签订种植订单，村上成立的蔬菜种植专业合作社负责育苗、技术培训，订单农业卓有成效，我们的食品原料有保障，农户的菜有销路。

　　2016年，铁坎村引进宜宾市坛缘食品有限公司入驻，走上了订单蔬菜为主导产业的脱贫路。坛缘食品有限公司的订单蔬菜辐射带动了周边五个村，全乡共发展蔬菜近1000亩。

　　据铁坎村第一书记陈田辉介绍，今年，蟠龙乡包包菜丰收，像邹光文家这样一季收入6000元以上的农户就是几十个。订单蔬菜是一条好路子，以它为基础，村民正逐步接触现代农业，走上乡村振兴的道路。